если номер украден, то заводят дело, и пока идет расследование, машина стоит без номеров. Если номер утерян, то пишешь заявление в МРЭО или как у вас там, об утрате номера, и заново ставишь машину на учет, меняешь талон ТО, переписываешь страховку и т.д.