На самом деле, я уже понял, что проблема в электронике, ибо на Витиной машине такой же датчик, в том же месте, держит стрелку ровно до 103 градусов. А у меня она колбасится.
Кстати, я вот недавно понял, я же блок свой старый ставил, с первого мотора, и не помню, менял ли местами датчики...