ДАВАЙТЕ СРАЗУ РЕШИМ!!!
Либо делаем все классический маринад и самый универсальный и правильный
мясо-перец-куча лука
Либо каждый маринует по бабушкиному рецепту с наноприправами-вином-лимонным соком-месячными ну или у кого какой секрет, и едим салат изшашлыка ?
Я за армянские традиции мясо-перец-лук!