Юр, ты не увидел или не понял...
Бистабильное реле "запоминает положение". Т.е. нефиксируемой кнопкой ШифтТроника ты возбуждаешь магнит на обмотке, замыкаешь контакты своей аварийки до момента, пока ты не нажмешь на кнопку второй раз, тогда контакты разомкнутся и опять аварийка выключится. Или ты эту кнопку уже задействовал куда-ньть??